Rezept des Monats

Rezept des Monats

Wein-Apfeltorte

Zubereitung 1-2 Tage vor dem Verzehr

Zutaten:

Für den Teig:

250gMehl
125gZucker
125gButter
1Ei
½PaketBackpulver

für den Belag:

1Flasche herber Weißwein (0,7 l)
250gZucker
2PaketeVanillepudding-Pulver
1kgÄpfel (z.B. Boskop)

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten einen Teig kneten und in eine Springform drücken. Einen Rand hochdrücken. Für den Belag den Pudding mit Weißwein und Zucker kochen. Die geschälten Äpfel in kleine Stücke schneiden und in den noch heißen Pudding geben. Den Pudding auf den Teigboden füllen.

Die Torte bei 200 °C 60 Minuten backen.


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